역사
1929년 덴마크의 헨리크 담은 지방을 뺀 사료를 먹인 병아리가 피가 잘 멈추지 않는다는 것을 발견했고, 1935년 이 물질을 독일어 '응고(Koagulation)'의 머리글자를 따 비타민 K라 불렀어요. 미국의 에드워드 도이지가 구조를 밝혀 두 사람은 1943년 노벨상을 받았죠. 1940년대 위스콘신에서는 썩은 스위트클로버를 먹은 소가 출혈로 죽는 원인 물질 디쿠마롤이 비타민 K를 방해한다는 것이 밝혀졌고, 이를 바탕으로 쥐약이자 항응고제인 와파린이 탄생했어요.
하는 일과 음식
간은 비타민 K를 이용해 프로트롬빈 등 응고 인자를 만들고, 뼈에서는 오스테오칼신을 활성화해 칼슘이 뼈에 붙도록 도와요. K1(필로퀴논)은 시금치, 케일, 브로콜리, 상추, 깻잎 같은 녹색 채소에, K2(메나퀴논)는 낫토, 치즈와 장내 세균에서 얻어요. 지용성이라 기름과 함께 먹으면 흡수가 잘돼요. 건강한 성인의 결핍은 드물지만, 지방 흡수 장애나 장기 항생제 복용 때 생길 수 있어요.
와파린과 신생아
와파린은 비타민 K의 작용을 막아 효과를 내므로, 복용자는 채소를 끊을 필요는 없지만 섭취량을 갑자기 늘리거나 줄이지 말고 일정하게 유지해야 해요. 청국장·낫토, 녹즙, 비타민 K 보충제는 의사와 상의하세요. 신생아는 태반을 통해 받는 양이 적고 장내 세균도 없어 출혈 위험이 있어, 1961년 미국소아과학회 권고 이후 출생 직후 비타민 K 주사를 맞는 것이 표준이 됐어요. 뼈 건강을 위한 K2 보충제의 골절 예방 효과는 아직 근거가 엇갈려요.
이 문서는 일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 증상이 계속되면 전문의와 상담하세요.
자주 묻는 질문
- 와파린을 먹으면 채소를 먹으면 안 되나요?
- 아니요. 끊기보다 매일 비슷한 양을 꾸준히 먹는 것이 중요해요.
- 신생아 비타민 K 주사는 꼭 맞아야 하나요?
- 네. 드물지만 치명적인 뇌출혈을 막기 위해 세계적으로 권고돼요.
출처 검토일: 2026-10-26
참고문헌
- Dam, H. (1935). The antihaemorrhagic vitamin of the chick. Biochemical Journal, 29(6), 1273–1285.
- American Academy of Pediatrics Committee on Fetus and Newborn. (2003). Controversies concerning vitamin K and the newborn. Pediatrics, 112(1), 191–192.
- Institute of Medicine. (2001). Dietary Reference Intakes: Vitamin K. National Academies Press.