咖啡师资格（韩国）

历史与学术背景

17世纪欧洲咖啡馆成为讨论场所，哈贝马斯（1962）将其视为公共领域的基础。埃利斯（2004）、彭德格拉斯特（1999）著有文化史，奥尔登堡（1989）提出“第三空间”，Illy与Viani（2005）阐述了意式浓缩的品质科学。

取得方式与考试

作为民间资格，结构和等级因机构而异，建议先查询登记情况。 ※ 取得要求、科目、学分与实习标准、合格标准及日程可能调整，请以实施机构公告和现行法规为准。

工作与职业

咖啡馆、烘焙坊、酒店餐饮等，也可与调酒技能士组合。

常见问题

没有证书能当咖啡师吗？

一般并非法定必需。

选哪个机构？

比较登记、课程与业界认可度。

来源核查日期：2026-10-26

参考文献

1. 민간자격정보서비스(한국직업능력연구원). https://www.pqi.or.kr
2. Specialty Coffee Association. https://sca.coffee
3. Ellis, M. (2004). The Coffee-House: A Cultural History. Weidenfeld & Nicolson.
4. Habermas, J. (1962). Strukturwandel der Öffentlichkeit. Luchterhand. (Eng. trans. 1989, MIT Press)
5. Oldenburg, R. (1989). The Great Good Place. Paragon House.
6. Pendergrast, M. (1999). Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World. Basic Books.
7. Illy, A., & Viani, R. (Eds.). (2005). Espresso Coffee: The Science of Quality (2nd ed.). Elsevier Academic Press.
8. Spence, M. (1973). Job market signaling. Quarterly Journal of Economics, 87(3), 355–374.
9. Collins, R. (1979). The Credential Society: An Historical Sociology of Education and Stratification. Academic Press.
10. Abbott, A. (1988). The System of Professions: An Essay on the Division of Expert Labor. University of Chicago Press.