كيف يعمل وما الكمية المناسبة؟
كلما طالت يقظتك تراكم الأدينوزين فشعرت بالنعاس؛ والكافيين يحجب مستقبلاته فتشعر بتعب أقل. وتعدّ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ما يصل إلى 400 ملغ يوميًا آمنًا عمومًا للبالغين الأصحّاء، وتنصح الكلية الأمريكية لأطباء النساء والتوليد (ACOG) بعدم تجاوز 200 ملغ في الحمل. وقد يتخطّى كوب كبير (نحو 470 مل) من قهوة المقاهي 300 ملغ، وتتفاوت مشروبات الطاقة تفاوتًا كبيرًا، فمن السهل تجاوز الحدّ.
النوم والآثار الجانبية والصحة
بعمر نصف يبلغ نحو خمس ساعات، قد يبقى نصف قهوة العصر فعّالًا عند موعد النوم، فيفاقم الأرق ويُزيح الإيقاع اليومي. والإفراط يسبّب الارتعاش والقلق وتسارع القلب والارتجاع الحمضي، والتوقّف المفاجئ يجلب الصداع. وربطت مراجعة شاملة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) عام 2017 بين 3–4 أكواب من القهوة يوميًا وانخفاض خطر عدة أمراض، لكنها نتائج رصدية، والحمل استثناء منها.
هذه المقالة معلومات صحية عامة ولا تُغني عن التشخيص أو العلاج. إذا استمرّت الأعراض فراجع الطبيب.
أسئلة شائعة
- هل تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على كافيين؟
- قليلًا، نحو 2–15 ملغ في الكوب عادةً.
- هل كافيين الشاي ألطف؟
- في الشاي كافيين أقل، وقد يجعل الثيانين أثره أكثر سلاسة.
المراجع
- U.S. Food and Drug Administration. (2024). Spilling the Beans: How Much Caffeine Is Too Much?
- European Food Safety Authority. (2015). Scientific opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5), 4102.
- Poole, R., et al. (2017). Coffee consumption and health: Umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ, 359, j5024.