لمحة تاريخية
في عام 1807 مرّر الكيميائي الإنجليزي همفري ديفي تيارًا كهربائيًا في البوتاس الكاوي المصهور فعزل البوتاسيوم الفلزي لأول مرة. واسمه الإنجليزي مشتق من «البوتاس»، أي رماد النباتات المنقوع في القدور، أما الرمز K فمن اللاتينية kalium المأخوذة من الكلمة العربية «القِلي». وكشف القرن العشرون دوره في جهد غشاء الخلية، وربطت دراسة INTERSALT الدولية في الثمانينيات نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم في البول بضغط الدم.
وظائفه
تُبقي مضخة الصوديوم والبوتاسيوم البوتاسيومَ داخل الخلايا والصوديومَ خارجها، فتنشأ الفروق الكهربائية التي تقوم عليها الإشارات العصبية وانقباض العضلات وانتظام ضربات القلب. وتناول كمية كافية منه يزيد طرح الصوديوم ويخفض ضغط الدم ويقلل خطر السكتة الدماغية. ومن مصادره الغنية الموز والبطاطس والبطاطا الحلوة والسبانخ والبقول والطماطم والأفوكادو واللبن.
النقص والزيادة
قد يسبب القيء أو الإسهال الشديدان ومدرات البول نقص بوتاسيوم الدم، مع الضعف والتشنجات واضطراب النظم. أما الكلى القاصرة فلا تتخلص منه، فيحدث فرط بوتاسيوم الدم الذي قد يفضي إلى توقف القلب المفاجئ. وينبغي لمرضى الكلى المزمنين ومتناولي بعض أدوية الضغط كمثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين استشارة الطبيب قبل بدائل الملح (كلوريد البوتاسيوم) والمكملات. ونقص المغنيسيوم يجعل تصحيح نقص البوتاسيوم عسيرًا.
هذه المعلومات للتثقيف العام ولا تغني عن استشارة الطبيب أو المختص.
الأسئلة الشائعة
- كم في الموزة من البوتاسيوم؟
- تحتوي الموزة المتوسطة على نحو 400 ملغ.
- هل أتناول مكملات البوتاسيوم؟
- يكفي الطعام الأصحاء عادة، أما المكملات فتكون بإرشاد الطبيب بعد فحص وظائف الكلى ومراجعة الأدوية.
تاريخ مراجعة المصادر: 2026-10-26
المراجع
- Institute of Medicine. (2019). Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. National Academies Press.
- Aburto, N. J., et al. (2013). Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease. BMJ, 346, f1378.
- Davy, H. (1808). On some new phenomena of chemical changes produced by electricity. Philosophical Transactions of the Royal Society, 98, 1–44.