다섯 가지 유형
- 프로젝트 공정: 한 번뿐인 대형·맞춤 산출물. 선박, 교량, 영화 제작. 자원이 현장으로 이동해요.
- 개별(잡숍) 공정: 소량 다품종 주문 생산. 범용 설비와 숙련 인력, 기능별 배치. 기계 공작소, 인쇄소.
- 배치 공정: 같은 제품을 일정 묶음 단위로 생산하고 품목을 바꿔요. 제빵, 의류, 제약.
- 대량(라인) 공정: 표준 제품을 조립 라인에서 반복 생산. 자동차, 가전. 제품별 배치.
- 연속 공정: 끊기지 않는 흐름으로 동질 제품 생산. 정유, 제지, 철강, 화학. 고도 자동화와 높은 고정비.
제품-공정 행렬
헤이스와 휠라이트(1979)는 제품 수명주기(소량 맞춤 → 대량 표준)와 공정 유형을 행렬로 짝지어, 대각선에 놓일 때 효율과 유연성의 균형이 맞는다고 봤어요. 대각선에서 벗어나면 비용이 높거나 유연성이 부족해질 위험이 있어요.
서비스와 최근 흐름
서비스는 전문 서비스, 서비스 숍, 대량 서비스로 나누기도 해요(슬랙 등). 셀 생산, 유연생산시스템(FMS), 대량 맞춤화는 다양성과 효율을 함께 얻으려는 시도예요. 공정 선택은 공급사슬관리, 품질경영(6시그마와 종합품질경영)과 함께 설계돼요.
캠퍼스다운 자료실에는 이 이론을 다룬 자료도 있어요: 「생산시스템의 정의·기능·목표와 대학 생산시스템 사례, 생산관리」, 「프로젝트 공정, 개별 공정, 뱃치공정, 대량생산 공정, 연속흐름공정을 분류하여 특성을 비교하시오」, 「생산시스템과 대학의 상관관계: 생산시스템의 정의, 기능, 목표를 대학에 적용하여 요약」.
이 이론을 다룬 레포트·발표 자료는 캠퍼스다운 자료실의 '생산공정 유형' 레포트 검색에서 찾아볼 수 있어요.
참고문헌
- Hayes, R. H., & Wheelwright, S. C. (1979). Link manufacturing process and product life cycles. Harvard Business Review, 57(1), 133-140.
- Slack, N., Brandon-Jones, A., & Burgess, N. (2022). Operations Management (10th ed.). Pearson.
- Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management (13th ed.). Pearson.
- Pine, B. J. (1993). Mass Customization. Harvard Business School Press.