症状与机制
携带HLA-DQ2/DQ8易感基因的人摄入麸质后，免疫反应使小肠绒毛萎缩，营养吸收受损。除腹泻、腹胀、消瘦外，有人只表现为不明原因的缺铁性贫血、骨质疏松或疱疹样皮炎，常被误诊为肠易激综合征。
检测与饮食
应在仍食用麸质时检测tTG-IgA抗体，阳性再做内镜小肠活检确认，提前忌口可能导致假阴性。治疗是终身严格无麸质饮食，注意酱油、啤酒、酱料中的隐藏麸质及交叉污染。它与速发型小麦过敏、非乳糜泻麸质敏感是不同疾病。
本文为一般健康信息，不能代替诊断或治疗。如症状持续，请咨询医生。
常见问题
- 成年后会得乳糜泻吗？
- 会，任何年龄都可能确诊。
- 无麸质饮食对所有人都更健康吗？
- 对非乳糜泻人群并无明确益处。
来源核查日期：2026-10-26
参考文献
- Rubio-Tapia, A., et al. (2023). ACG guidelines update: Diagnosis and management of celiac disease. American Journal of Gastroenterology, 118(1), 59–76.
- Lebwohl, B., Sanders, D. S., & Green, P. H. R. (2018). Coeliac disease. The Lancet, 391(10115), 70–81.
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Celiac Disease. NIDDK.