وظائفه ونقصه
يُغذّي الزنك عمل الخلايا المناعية وانقسام الخلايا وتصنيع البروتين، مما يجعله أساسيًا لـالتئام الجروح والنمو. وقد يسبب نقصه ضعف حاسة التذوق وقلة الشهية وبطء التئام الجروح وتكرار العدوى وترقّق الشعر. والنباتيون وكبار السن والحوامل والمصابون باضطرابات هضمية أو باضطراب تعاطي الكحول أكثر عرضة لذلك.
الغذاء والمكمّلات
المحار أغنى مصادره بفارق كبير، يليه لحم البقر والسلطعون ولحم الخنزير وبذور اليقطين والحبوب المدعّمة. وتُظهر بعض التحليلات التلوية أن أقراص استحلاب الزنك تقصّر مدة الزكام إذا بُدئ بها مبكرًا، لكن النتائج غير ثابتة وقد تترك طعمًا سيئًا أو غثيانًا. وتناول أكثر من 40 ملغ يوميًا لفترات طويلة قد يسبب نقص النحاس وفقر الدم وضعف المناعة. ولا يفيد الزنك في تساقط الشعر إلا إذا كان لديك نقص فعلي.
هذه المقالة معلومات صحية عامة ولا تُغني عن التشخيص أو العلاج. إذا استمرت الأعراض فراجع الطبيب.
أسئلة شائعة
- متى أتناول الزنك؟
- يُمتص أفضل على معدة فارغة، لكن تناوله مع الطعام إذا أزعج معدتك، وافصل بينه وبين مكمّلات الحديد والكالسيوم.
- هل يرفع الزنك التستوستيرون؟
- يرتبط النقص بانخفاض التستوستيرون، لكن الزنك الإضافي لا يبدو مفيدًا لمن ليس لديهم نقص.
تاريخ مراجعة المصادر: 2026-10-26
المراجع
- National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Zinc: Fact Sheet for Health Professionals.
- Wessels, I., Maywald, M., & Rink, L. (2017). Zinc as a gatekeeper of immune function. Nutrients, 9(12), 1286.
- Hunter, J., et al. (2021). Zinc for the prevention or treatment of acute viral respiratory tract infections in adults: A rapid systematic review and meta-analysis. BMJ Open, 11(11), e047474.