ω-3脂肪酸有哪些种类，从哪里获取？
ALA（α-亚麻酸）富含于亚麻籽、紫苏油、核桃等植物，体内只有少部分转化为EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）富含于鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼等富脂鱼类及藻类。DHA是大脑和视网膜细胞膜的主要成分。
在体内的作用
ω-3参与构成细胞膜，并是调节炎症的物质（类二十烷酸、消退素等）的原料。每天2–4克的大剂量可减少肝脏合成甘油三酯，较一致地降低血中甘油三酯。
大型试验的结果
- VITAL（2019）：25,871名一般成人每天服用1克，主要心血管事件和癌症未明显减少。
- REDUCE-IT（2019）：在甘油三酯高的高危人群中，4克高纯度EPA使事件减少25%，但对照所用矿物油是否影响结果仍有争议。
- STRENGTH（2020）：4克EPA+DHA与玉米油相比无效，提前终止。
可见随机对照试验的结果因人群、剂量、剂型和对照而异。也有荟萃分析发现大剂量会轻度增加心房颤动风险（Gencer 等, 2021）。
日常建议
许多学会建议每周吃鱼1–2次以上。除甘油三酯高而遵医嘱用药外，补充剂对健康人预防疾病的作用尚不明确。服用抗凝药者在大剂量服用前应咨询医生。血脂管理的另一支柱请参阅低密度脂蛋白胆固醇。
本文为一般健康信息，不能代替诊断或治疗。如症状持续，请咨询医生。
常见问题
- 吃鱼和吃鱼油哪个更好？
- 对大多数健康人，指南更推荐每周吃1–2次富脂鱼；补充剂的明确益处主要在于在医生指导下降低偏高的甘油三酯。
来源核查日期：2026-10-25
参考文献
- Manson, J. E., et al. (2019). Marine n−3 fatty acids and prevention of cardiovascular disease and cancer. New England Journal of Medicine, 380(1), 23–32.
- Bhatt, D. L., et al. (2019). Cardiovascular risk reduction with icosapent ethyl for hypertriglyceridemia. New England Journal of Medicine, 380(1), 11–22.
- Nicholls, S. J., et al. (2020). Effect of high-dose omega-3 fatty acids vs corn oil on major adverse cardiovascular events. JAMA, 324(22), 2268–2280.
- Gencer, B., et al. (2021). Effect of long-term marine ω-3 fatty acids supplementation on the risk of atrial fibrillation. Circulation, 144(25), 1981–1990.