間欠的断食とは？
間欠的断食は「何を」より「いつ」食べるかを調整する方法です。日本では「16時間断食」として広まった16:8、週2日だけ摂取量を大きく減らす5:2、1日おきに断食する方法などがあります。空腹が長く続くと、エネルギー源がブドウ糖から脂肪由来のケトン体へ切り替わることが理論的な根拠です。
本当に効果がある？
多くの臨床試験で、体重減少は同じだけエネルギーを減らした通常の食事法とほぼ同程度でした。16:8を12週間行ったTREAT試験では、対照群との差ははっきりせず、筋肉量の減少もみられました（Lowe ほか, 2020）。食べる時間を決めることで食べすぎを防げる人には向いています。概日リズムに合わせ、早い時間に食べるほうが有利だという研究もあります。
副作用と注意点
始めのうちは空腹感、頭痛、集中力の低下がよくみられ、食事時間にドカ食いすると効果は消えます。たんぱく質を十分にとり筋トレを組み合わせましょう。インスリンなどを使う糖尿病の人は低血糖の危険があり、妊娠中・成長期・摂食障害の既往がある人は避けたほうがよいでしょう。
この記事は一般的な健康情報であり、診断や治療に代わるものではありません。症状が続く場合は医師に相談してください。
よくある質問
- 断食中にコーヒーは飲める？
- 砂糖やミルクを入れないブラックコーヒー、水、無糖のお茶は一般に問題ないとされます。
- 基礎代謝は下がりますか？
- 大きく体重が減ると、どの方法でも代謝は少し下がります。基礎代謝量も参照。
出典確認日：2026-10-25
参考文献
- de Cabo, R., & Mattson, M. P. (2019). Effects of intermittent fasting on health, aging, and disease. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541–2551.
- Lowe, D. A., Wu, N., Rohdin-Bibby, L., et al. (2020). Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters: The TREAT randomized clinical trial. JAMA Internal Medicine, 180(11), 1491–1499.