历史
20世纪30年代，意大利药理学家维托里奥·埃尔斯帕默在肠黏膜中发现一种能使肠道收缩的物质，称之为“肠胺”。1948年，美国克利夫兰诊所的莫里斯·拉波特、阿尔达·格林和欧文·佩奇从血清（serum）中分离出一种使血管收缩（tonic）的物质，命名为血清素。1952年两者被证明是同一种分子；次年，贝蒂·特瓦罗格在哺乳动物大脑中也发现了血清素，其作为神经递质的研究由此展开。
体内作用
人体约90%的血清素由肠道的肠嗜铬细胞合成，负责调节肠道蠕动和呕吐反射，并由血小板携带参与止血。大脑中的血清素产自脑干的中缝核，调节情绪、焦虑、冲动、食欲和疼痛；夜间松果体会把它转化为褪黑素，因此它与睡眠和昼夜节律密切相关。肠道血清素无法穿过血脑屏障，所以“肠道制造大脑的快乐物质”只说对了一半。
抗抑郁药与争议
自1987年美国FDA批准氟西汀（百忧解）起，选择性血清素再摄取抑制剂（SSRI）成为抑郁症和惊恐障碍的标准疗法。然而2022年，乔安娜·蒙克里夫团队的伞式综述认为，没有一致证据表明抑郁症患者血清素偏低，引发激烈争论。许多专家认为“化学失衡”说法过于简单，但SSRI是否对部分患者有效是另一个问题，临床试验显示确有疗效。同时服用多种升高血清素的药物可能引发危险的血清素综合征。动机和奖赏则更多依赖多巴胺。
本文为一般健康信息，不能代替诊断或治疗。如症状持续，请咨询医生。
常见问题
- 有能提升血清素的食物吗？
- 鸡蛋、豆腐、奶酪、香蕉含色氨酸，但单靠饮食很难明显提高大脑血清素。晒太阳和规律运动是更常被推荐的方法。
- 可以吃血清素补充剂吗？
- 5-HTP等补充剂与抗抑郁药同服可能引发血清素综合征，请先咨询医生。
来源核查日期：2026-10-26
参考文献
- Rapport, M. M., Green, A. A., & Page, I. H. (1948). Serum vasoconstrictor (serotonin). Journal of Biological Chemistry, 176(3), 1243–1251.
- Moncrieff, J., et al. (2022). The serotonin theory of depression: a systematic umbrella review of the evidence. Molecular Psychiatry, 28, 3243–3256.
- Berger, M., Gray, J. A., & Roth, B. L. (2009). The expanded biology of serotonin. Annual Review of Medicine, 60, 355–366.